- kontrola przestrzegania przepisów określających wymagania higieniczne i zdrowotne, dotyczących warunków produkcji, transportu, przechowywania i sprzedaży żywności oraz warunków żywienia zbiorowego;
- kontrola przestrzegania przepisów określających wymagania higieniczne i zdrowotne, dotyczących warunków produkcji i obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością oraz innymi wyrobami mogącymi mieć wpływ na zdrowie ludzi;
- opracowywanie i realizacja planów pobierania próbek żywności, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i produktów kosmetyków do badania w ramach urzędowej kontroli i monitoringu oraz sporządzanie sprawozdań z realizacji w/w planów;
- opracowywanie planów kontroli obejmujących ich rodzaj, zakres i częstotliwość
w oparciu o ocenę ryzyka zagrożenia bezpieczeństwa żywności; - udział w opracowywaniu ognisk zatruć pokarmowych;
- wykonywanie wszystkich czynności niezbędnych dla prawidłowego i sprawnego funkcjonowania sieci powiadamiania i współpracy ACN (RASFF, AAC, FN);
- przeprowadzanie ocen jakości żywienia oraz jego zgodności z obowiązującymi w tym zakresie przepisami prawa w zakładach żywienia zbiorowego zamkniętego;
- kontrola żywności pochodzenia niezwierzęcego oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, przywożonych z państw trzecich, w tym kontrola niezbędnej dokumentacji, pobieranie próbek do badań laboratoryjnych, wydawanie świadectw spełnienia przez te towary wymagań zdrowotnych w ramach granicznej kontroli sanitarnej;
- wykonywanie zadań wynikających z ustawy o ochronie zdrowia przed następstwami używania tytoniu i wyrobów tytoniowych
Metryka dokumentu
ukryjTytuł dokumentu: | Zadania Sekcji Nadzoru Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia |
---|---|
Podmiot udostępniający informację: | Aleje Jana Pawła II nr 9, 97-500 Radomsko |
Informację opublikował: | Przemyslaw Kukiełka |
Data publikacji: | 01.02.2008 12:07 |
Wytworzył lub odpowiada za treść: | Grzegorz Kaczmarczyk |
Data na dokumencie: | 29.08.2014 |
Informację aktualizował: | Przemyslaw Kukiełka |
Data aktualizacji: | 30.06.2023 14:13 |