Do podstawowych zadań osób zatrudnionych w Oddziale Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku należy w szczególności :
- Sprawowanie nadzoru sanitarnego nad jakością zdrowotną żywności,
- Nadzór i kontrola warunków produkcji, transportu, przechowywania i sprzedaży żywności oraz warunków żywienia zbiorowego;
- Nadzór i kontrola warunków zdrowotnych produkcji i obrotu przedmiotami użytku, materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, kosmetykami oraz innymi wyrobami mogącymi mieć wpływ na zdrowie ludzi;
- Udział w opiniowaniu i odbiorach nowouruchomionych obiektów żywnościowo-żywieniowych;
- Zatwierdzanie i rejestrowanie zakładów podlegających nadzorowi sanitarnemu;
- Sprawowanie nadzoru sanitarnego nad handlem okrężnym żywnością i targowiskami;
- Udział w opracowywaniu ognisk zatruć pokarmowych;
- Kontrola środków transportu używanych do przewozu środków spożywczych;
- Prowadzenie ewidencji zakładów spożywczych i żywienia zbiorowego;
- Kontrola przestrzegania przepisów i wytycznych sanitarnych oraz wymagań higieny obiektów;
- Współpraca z Weterynaryjną Inspekcją Sanitarną, Inspekcją Ochrony Roślin i Nasiennictwa, Inspekcją Farmaceutyczną, Inspekcją Handlową, Policją w sprawach bieżącego nadzoru sanitarnego;
- Pobieranie do badań próbek środków spożywczych w zakładach żywieniowo- żywnościowych i orzecznictwo;
- Ocena żywienia różnych grup ludności w zakładach żywienia zbiorowego zamkniętego;
- Sporządzanie sprawozdań z zakresu działalności oddziału;
- Przechowywanie i transport prób wymienionych w pkt. 12 do laboratorium zintegrowanego.
Metryka dokumentu
ukryj| Tytuł dokumentu: | Zadania osób zatrudnionych w oddziale Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku |
|---|---|
| Podmiot udostępniający informację: | Wrząca 76, 98-235 Błaszki |
| Informację opublikował: | Maciej Wieczorek |
| Data publikacji: | 13.02.2008 08:32 |
| Wytworzył lub odpowiada za treść: | Wiktor Kowalski |
| Data na dokumencie: | Brak |
| Informację aktualizował: | Maciej Wieczorek |
| Data aktualizacji: | 12.06.2018 10:55 |
